La visite commence par la découverte des principales attractions de la vieille ville, telles que la Basilique Saint-Nicolas et sa précieuse crypte, l'ancienne cathédrale de Saint-Sabino et l'extérieur du château normand-suévo millénaire.

La visite continue en découvrant la partie moderne de la ville, son front de mer monumental, son marché aux poissons, ses théâtres importants et ses luxueuses rues commerçantes.

La visite se termine dans la maison typique de la grand-mère, qui nous dévoilera les secrets des célèbres orecchiette, nous apprenant la technique traditionnelle pour les faire à la main. En buvant un verre de vin Primitivo, nous cuisinerons et dégusterons nos orecchiette dans une ambiance familiale authentique.