Focaccia & Orecchiette: Il Gusto Autentico di Bari in una Location Segreta

Preparati a vivere un’esperienza autentica nel cuore di Bari, in un luogo segreto che custodisce il vero spirito della cucina pugliese. Accompagnati da una guida locale, metteremo le mani in pasta per creare due simboli della tradizione barese:

• La focaccia barese, regina indiscussa dello street food, che ha battuto la focaccia genovese in una sfida all’ultimo morso. Soffice, dorata e impreziosita da pomodorini freschi, scoprirai i segreti della sua irresistibile croccantezza.
• Le orecchiette baresi, le stesse che il New York Times ha definito un patrimonio da proteggere, fatte a mano secondo l’antica tecnica tramandata di generazione in generazione.

Dopo la lezione, brinderemo con un buon vino locale e ci godremo insieme il frutto del nostro lavoro, in un’atmosfera calda e conviviale, tra racconti, aneddoti e il sapore autentico della Puglia.

Sei pronto a cucinare e gustare Bari come un vero locale?