Die Tour beginnt mit dem Besuch der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Altstadt: der Basilika San Nicola mit ihrer kostbaren Krypta, der alten Kathedrale San Sabino und der äußeren Ansicht des tausendjährigen normannisch-schwäbischen Schlosses, wo Frauen noch immer hausgemachte Pasta zubereiten und Kinder draußen spielen.

Erkunde die charakteristischen Straßen und lebendigen Plätze der Stadt, an der Grenze zwischen dem alten und dem neuen Bari, sowie den modernen französischen Stadtteil mit seinen bedeutenden Theatern, eleganten Einkaufsstraßen, der berühmten monumentalen Uferpromenade und dem Fischmarkt.

Nicht zu verpassen: eine Verkostung typischer apulischer Produkte.